アニサキスが増えていると聞いているので 刺身でさえ今は敬遠している。 高齢者にはリスクが高い。 たまに買うときには冷凍された魚を選び さらに漬けや酢〆にしてから出す。 先日冷凍されているタラの切り身を 白菜と煮つけにしよう♪と 解凍後に湯引きして…
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