食事制限

母は結構重度の糖尿病で

食べることが大好きだった。

入院治療しその後も薬を飲み続け

病院から栄養指導されても

結局本人が料理するわけだから

糖質の多い母好みのメニューが多かった。

幸い私は甘いものや糖質が苦手な一方

血圧が低いこともあって

塩分気にせず塩っ辛いものを大量に食べていた。

しかしこれからは

父のメニューは超減塩にしろという。

私が作るとどうしたって塩が多くなる。

ふりかけをおやつに食べるほどの塩好きにとって

なかなかのハードルが突き付けられている。笑