まだ母が認知症診断を受けていない頃 週に何度も呼び出され駆け付けるたび 決まって同じ料理が並んでいた。 牛肉入りのきんぴらごぼうと レンコンの明太子炒め。 父と3人で食べる副菜にしては多すぎる量で 今思えばもうそれしか作れなくなっていたのだろう。…