高齢者の食事を神経質に作り続けているせいか ふと 「胃袋を握る」という言葉は奥が深いなぁと思う。 10数年前に 食品衛生責任者の資格を取ってから 食中毒には詳しくなって 調理の手順にも無意識に影響している。 知らない人はこれをやっちゃうだろうな み…