年をとると食事量が落ちてくるので
栄養バランスが欠けがち。
父にはほぼ流動食みたいになりつつあって
メインはとろみのついたたっぷりスープ。
スープの中にたんぱく質もビタミン類も
すべてを入れてスプーンで食べられるように。
野菜は何種類もフープロで細かくして冷凍。
あるいは市販の乾燥品。
これらを少しずつ入れて作るので
ほぼ入っている具材は同じようなものになる。
スープのだしと味付けが違うだけで
中身はほぼ同じとろみスープだが
たいていの栄養分は網羅しているので
飽きもせずバリエーションもそこそこで
いまのところ父もまあ不満なく完食。
