このところ食事量の波が大きい父。
食べられない中でもなんとかカロリーを
増やす方法はないかと模索中。
ハイカロリー介護食は
メジャーなのがいくつかあるのだが
ほぼ油でできていて
父の病気を考えると手を出しにくい。
糖と油が少なくて高たんぱく
っていうと固かったり塩分が高すぎたり。
おやつを増やすと血糖値が上がって
クリニックの先生に怒られてしまう。笑
栄養プラスパウダーみたいなのは
あんまりカロリーがプラスにならない。
たんぱく質パウダーも同じ。
最近スーパーにも高たんぱく食品が増えているが
それだけじゃなくてもっと
ドカッとカロリーを増やしたい。
結局調理法でどうにかするしかないのかな。
いまだ結論が出ず試行錯誤中。
