減塩食の思わぬ効能は
イライラしなくなったこと。
父の減塩食に付き合って
1年半ほどうっすーい味付けにしている。
かつては塩中毒だったくらいに
塩分が好きな自分。
今もアジシオを振ることはあるが
たいてい薄味のまま食べている。
思い返せばこの1年半は
キレるほどのいら立ちがなかったよなと思う。
それが減塩食とリンクしているのであれば
食事が原因だろうと思うのも自然なこと。
たまに外食すれば味の濃さに驚き
お料理番組を見ると
下味の濃さにげんなりする。
ジャンクフードの食べ過ぎは
キレやすくなるという話を
よく聞いたことがあるが
塩分量の問題なのかもと体験から想像する。
