イカ焼き

甘くなくて高たんぱくで

食べやすいものってなんだろうかと

試行錯誤している。

父はイカが好きなのだが

もうホタルイカでもイカソーメンにしても

固くて食べられない。

そこで「高齢者のためのやわらかメニュー」

という本にあるイカ焼きを作ってみる。

ただイカをフープロにかけて

整形して焼くだけなんだけど

ずっと「めんど・・・」って思っていて

手が出なかった。

やってみたら大した手間ではなかった。笑

イカの形を再現する私のセンスは欠けているが

本人まさかの完食。

付け合わせのキノコも残さず食べてビックリ。

食べられるって幸せなことだね。

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